¿Qué ocurre cuando calentamos una sustancia?

Cuando  calentamos  damos  energía.  Esta energía  es  transferida  a  las  partículas  que forman  la  materia  lo  que  motiva  que  se  muevan  con  mayor  velocidad. Si  por  el  contrario  enfriamos,  quitamos  energía  a las  partículas  que  se  moverán  ahora  más  lentamente. El  que  una  sustancia  esté  en  un  estado  u  otro depende  de  que  las  fuerzas  que  tienden  a  juntar las  partículas  sean  capaces  de  contrarrestar  la tendencia  a  separarse,  que  será  tanto  mayor cuanto  mayor  sea  su  energía.  Si  bajamos  la  temperatura,  las  partículas  se  moverán  más  lentamente  y  las  fuerzas  atractivas  serán  capaces  de mantenerlas  más  juntas  (el  gas  se  transforma  en líquido  y  si  seguimos  enfriando  en  sólido).

Si  tenemos  un  sólido  y  lo  calentamos  el  movimiento  de  vibración  irá  aumentando  hasta  que  la energía  sea  suficiente  para  superar  las  fuerzas que  las  mantienen  en  sus  posiciones.  El  sólido funde  y  se  transforma  en  un  líquido.  Si  seguimos calentando  pasará  a  gas.

Esta animación muestra lo que ocurre con el agua en climas completamente diferentes

¿Sabías que...

 El agua hierve a una temperatura más baja en las montañas que en la playa

 ¿Por  qué  los  gases  ejercen  presión sobre  las  paredes  de  los  recipientes? ¿Por  qué  la  presión  aumenta  si    metemos  más  gas  o  elevamos  su  temperatura?

 Si  tenemos  un  sólido  y  lo  calentamos  el  movimiento  de  vibración  irá  aumentando  hasta  que  la energía  sea  suficiente  para  superar  las  fuerzas que  las  mantienen  en  sus  posiciones.  El  sólido funde  y  se  transforma  en  un  líquido.  Si  seguimos calentando  pasará  a  gas. Según  la  teoría  cinética,  la  presión  de  un  gas  es  debida  a  los continuos  choques  de  las  partículas  que  lo  forman  contra  las  paredes  del  recipiente.  Así  entendemos  que  si  metemos  más  gas  en  el recipiente  la  presión  aumenta  (más choques)  y  si  sacamos  gas  la  presión  disminuye  (menos  choques). Si  elevamos  la  temperatura,  las  partículas  se  moverán  más  rápidamente,  lo  que  provocará  un  aumento  de los  choques.  Si  enfriamos,  se  moverán  más  lentamente,  menos  choques.

Referencias:

• TEORÍA CINÉTICA DE LA MATERIA.. noviembre 16,2015, de IES La Magdalena. Sitio web: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:z5F9fBwC6-cJ:web.educastur.princast.es/proyectos/fisquiweb/Apuntes/Apuntes3/TeorCin_LeyesGases.pdf+&cd=10&hl=es-419&ct=clnk&gl=mx

Presión

La presión se define como fuerza por unidad de área. Para describir la influencia sobre el comportamiento de un fluido, usualmente es mas conveniente usar la presión que la fuerza. La unidad estándar de presión es el Pascal, el cual es un Newton por metro cuadrado.

Para un objeto descansando sobre una superficie, la fuerza que presiona sobre la superficie es el peso del objeto, pero en distintas orientaciones, podría tener un área de contacto con la superficie diferente y de esta forma ejercer diferente presión.

Cálculo de la Presión

Hay muchas situaciones físicas donde la presión es la variable más importante. Si usted está pelando una manzana, entonces la presión es la variable clave: si el cuchillo está afilado, entonces el área de contacto es pequeño y se puede pelar ejerciendo menos fuerza sobre el cuchillo. Si usted tiene que recibir una inyección, entonces la presión es la variable más importante para conseguir que la aguja penetre a través de la piel: es mejor tener una aguja afilada que una roma, ya que el área más pequeña de contacto, implica que se requiere menos fuerza para empujar la aguja través de la piel

Al estudiar la presión de un líquido en reposo el medio es tratado como una distribución continua de la materia. Pero si tratamos con la presión de gas, debe entenderse como una presión media de las colisiones moleculares contra las paredes del recipiente.

La presión en un fluido se puede ver como una medida de la energía por unidad de volumen por medio de la definición de trabajo. Esta energía se relaciona con las otras formas de energía del fluido por medio de la ecuación de Bernoulli:

Referencias: https://es.scribd.com/doc/81313163/7/Tipos-de-presion-y-unidades-de-medida   (Libro de Fisica II)

Temperatura corporal

En el organismo humano la temperatura corporal es de 36,6  ±  0.5ºC; y para mantenerla se disponen  de distintos mecanismos productores de calor, así como  otros que consiguen pérdida de calor, para adaptarse a las condiciones ambientales. La temperatura corporal es diferente en  las distintas localizaciones del organismo, siendo considerada la más valorable como  temperatura interna, la esofágica; igualmente, está sujeta a oscilaciones circadianas.
La termorregulación se compone de una serie de elementos que conectan el sistema nervioso central y periférico.

El cuerpo humano y la termorregulación

El  sistema regulador central se encuentra en  el hipotálamo en el que hay dos regiones, posterior  y anterior, que asumen las funciones de producción y pérdida de calor, respectivamente.

Los cambios de la temperatura provocan la respuesta neuronal de los receptores cutáneos, así como  variaciones en la temperatura sanguínea, que sirven de  señal al hipotálamo para dar una respuesta adecuada.
En la regulación de la temperatura corporal, juega un papel fundamental el propio individuo, puesto que el humano responde a cambios  de temperatura con respuestas voluntarias (cambiar el nivel de actividad física, protección, abrigo,...).

Con la edad, la efectividad  de la termorregulación disminuye debido al deterioro sensorial en el anciano, al descenso del metabolismo  basal, a la  pérdida de masa muscular y tono vascular,... lo que lleva a un mayor peligro de hipotermia.



Referencias:
Mate,M.,Mora,J., & Boscá,A.. TRASTORNOS DE LA REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA. Enero 17,2016, Sitio web: https://www.google.com.mx/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://www.medynet.com/usuarios/jraguilar/Manual%2520de%2520urgencias%2520y%2520Emergencias/temp.pdf&ved=0ahUKEwje3cKzxrLKAhUCMyYKHW1oBaUQFggZMAA&usg=AFQjCNEIAbIphA1VLI42xcmbhR9GS-f5kg&sig2=TPipurwZ1y-ZDxAdrOnRlg